tag:blogger.com,1999:blog-27368289295013877712011-12-31T19:03:56.535+01:00Blog trochu šílené milovnice detektivek, která si občas při hledání zajímavostí a novinek připadá jako detektivní ohař. Ke všemu je neustále hladová. Vítejte u Hladového ohaře.Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.comBlogger331100tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-7217318510276245862011-09-19T21:28:00.002+02:002011-09-19T21:38:28.351+02:00

Milovníkům mistra Hitchcocka netřeba připomínat, že ČT2 opakuje (každý všední den v 18.20 hod) skvělou sérii krátkých příběhů Alfred Hitchcock Presents.. Během ca 22 minut dokázal většinou Hitchcock ze zdánlivě obyčejného příběhu vytvořit minuty hrůzy. Každý díl má úvod samotného "mistra napětí" a někdy závěr. A věřte, že Hitchcock skutečně UMÍ navodit atmosféru... Epizody mají většinou

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-15072044358417130842011-08-10T20:57:00.002+02:002011-08-10T20:57:59.576+02:00

Již pěknou dobu běží "Cuketkobraní". Cuketky rostou jak zběsilé a tak stále vymýšlíme, jak by se dala tahle dobrota využít. Já jsem se třeba pustila do následujícího receptu s těstovinami. Na 4 porce budete potřebovat: střední cuketku, 10 dkg těstovin (třeba fleky nebo penne, 2 rajčata, 2 menší červené papriky, 1 cibule, 10 dkg sýru gouda, 1 dl mléka, 2 vejce, 2 stroužky česneku, oregano,

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-79413594324528368782011-07-09T20:30:00.002+02:002011-07-09T20:30:15.446+02:00

V červencovo-srpnovém čísle letošního časopisu Gurmet mne zaujal recept se širokými těstovinami, lilkem a paprikami. Já ovšem neodolala a doplnila ho kuřecími kousky odleželými v zakysané smetaně. Po posouzení obou možností, si  nejsem si jistá, která z variant je lepší. I jen půl hodiny naložené kousky kuřete byly krásně měkoučké a šťavnaté. Tentokrát tedy spíše nerozhodně :-) Pro 4 porce

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-72904996870784775912011-07-04T17:05:00.000+02:002011-07-04T17:05:15.881+02:00

Doba třešní je v plném běhu a tak na naše stoly míří střídavě bublanina nebo knedlíky. Obojí v nejrůznějších provedeních. V případě třešňových knedlíků u mne vítězí následující tvarohová varianta. ca. 18 knedlíků 250 měkkého tvarohu, 250 polohrubé mouky, 1 vejce, lžíce cukru, špetka soli trochu tučného tvarohu na posypání, moučkový cukr, skořice Smícháme tvaroh, sůl, cukr a vejce. Pokud

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-30474117379789712712011-06-30T16:10:00.000+02:002011-06-30T16:10:23.509+02:00

Hladový ohař se občas zakousne totiž zakouká i do nějakého toho zajímavého filmu. Naposledy to byl Prokletý ostrov z režisérské dílny Martina Scorseseho. Popis distributora (MagicBox) Detektiva Teddyho Danielse (Di Caprio) a jeho kolegu Chucka Auleho (Mark Ruffalo) přivedlo na prokletý ostrov Shutter pátrání po šílené vražedkyni jménem Rachel Solando (Emily Mortimer), která zmizela ze své cely

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-51558410914611062082011-06-17T16:33:00.001+02:002011-06-17T16:33:46.584+02:00

Králičí maso mám ráda na všechny způsoby. Ovšem v oblíbenosti na prvním místě je rozhodně králík pečený se zeleninou. Králík, 3-4 větší mrkve, 1 větší petržel, střední celer, (vše na velké kostky), 4 stroužky česneku pokrájeného na širší plátky, cibule pokrájená na půlměsíčky, bobkový list, pepř, nové koření, event. několik snítek tymiánu, slanina, sůl, jako příloha brambory Bezhlavého králíka,

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-7786647244096797182011-05-04T17:32:00.000+02:002011-05-04T17:32:42.818+02:00

Kopřivy jsou jedním z pokladů jarních kuchyně. Čistí, detoxikuje, stahuje, posiluje, má antirevmatické účinky a snižuje krevní tlak. Pokud už nějakou tu kopřivu na zahrádce potkáte, což bude nejspíš pořádný úkol, vybírejte pro použití do pokrmů jen mladé rostlinky. Příprava polévky je velmi jednoduchá. Kuřecí vývar, kořenová zelenina, cibule, česnek, svazek mladých kopřiv bez květů, 2-3

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-31606549916689316812011-04-08T13:00:00.003+02:002011-04-08T13:06:14.556+02:00

Nemám příliš příležitostí zkombinovat své dva velké koníčky - vaření a detektivky. Pokud opomineme detektivní klasiku, knihy Rexe Stouta s milovníkem jídla Nero Wolfem, jsou to spíše drobné vlašťovky. Více se o Nero Wolfovi ve vztahu ke kuchyni na stránkách Dadalovy kuchařky. Zbývá tedy snad jen navařit a opatrně u knížky baštit, což má jisté mouchy... Nakladatelství Jota právě vydalo knihu

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-40385777870331987832011-04-06T21:57:00.000+02:002011-04-06T21:57:30.089+02:00

Sledovat australského kuchaře Billa Grangera při vaření je nádhera. Pohoda, pláže, spousta sluníčka a hlavně skvělé jídlo. Kukuřičné placičky s avokádovou salsou mi přišly hned jako výborný osvěžující nápad. Tahle křupavounká dobrota čítající asi 7 placiček a miska salsy by měla stačit pro několik osob. Teoreticky :-) 525 g nejlépe čerstvá kukuřičná zrna ze 3 velkých klasů (já použila

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-74550025097947631212011-04-01T15:07:00.000+02:002011-04-01T15:07:31.588+02:00

Když baklažán posolíte a dáte na něj olivový olej s česnekem, nikdy nic nezkazíte. Když k němu přidáte nějakou tu bylinku, čeká vás daleko zajímavější zážitek. Baklažán, olivový olej, česnek, bazalka, sůl, čerstvě namletý pepř Lilek nakrájíme asi na 2-3 cm široká kolečka. Jen pokud budete mí menší baklažán, krájejte po délce. Do pekáčku nalijeme olivový olej, vyložíme plátky lilků (těsně vedle

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-17798829314645644132011-03-18T20:06:00.000+01:002011-03-18T20:06:47.065+01:00

Dnešní dopoledne vůbec nevypadalo jako jarní počasí, na které jsme si tak lehce zvykli v posledních dnech. Sníh padal a padal... To, co člověk vítá v listopadu, už v březnu vzbuzuje spíše opačné reakce. Lačním po barvách, pohledem vytahuji krokusy ze země a teď tohle... Rozhodla jsem se proto vytvořit si sama jarní náladu, když už dnes ta příroda nehodlá spolupracovat. Vyhledala jsem si lehké

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-50280087818535139542011-03-06T16:31:00.000+01:002011-03-06T16:31:34.483+01:00

Chvátám, chvátám nemám chvíli klid... To rozhodně není má věta, ale stavu dne, kdy jsem se rozhodla pro penne carbonara, naprosto odpovídá. Verze Jamieho Olivera z knihy Jamieho Olivera Šéfkuchař bez čepice "Dny plné chutí" mi přišla skvělá už podle popisu. Na 4 porce budete potřebovat. 450 g těstovin (nejlépe spaghetti, fettuccine, rigatoni nebo bucatini), já zvolila penne (trochu delší než

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-83094469542726146752011-03-01T17:06:00.001+01:002011-03-01T20:17:29.799+01:00

Už to je hodně dlouho, co jsem pekla něco v alobalu. Nejspíš proto jsem zapomněla, jaká to může být bašta. Sluníčko dnes krásně svítilo a já si ho chtěla užít s nějakým novým lehkým jídlem. Zalovila jsem v kuchařce Jamieho Olivera Šéfkuchař bez čepice "Dny plné chutí" a vytáhla z ní následující voňavé kuřátko. Na osobu budete potřebovat: prsní řízek, 125 ml bílého vína, 70 ml smetany ke šlehání

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-89461411966347563112011-02-21T13:08:00.001+01:002011-02-21T13:08:13.113+01:00

Ano, správně. I já jsem doposud patřila mezi ty neznalce této rybičky. Rozhodla jsem se pro jednoduchou úpravu masa. A jak to všechno dopadlo? Připravte si následující suroviny: kus lososa vcelku (v ideálním případě filet z čerstvé ryby), citron, olivový olej, sůl, petrželka, česnek, máslo Troubu předehřejeme na 230°C. Dno zapékací misky polijeme olivovým olejem a rybu v něm z obou stran

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-34760997791809311522011-02-06T10:44:00.003+01:002011-02-06T10:47:52.137+01:00

Že máte chuť na rybičku? Co takhle si dát tresku vonící smetanou a sýrem? Tentokrát budeme potřebovat: filety z tresky, cibuli, slaninu, hladkou mouku, mletou papriku, petrželku, strouhaný sýr (já použila parmezán a ementál), smetanu na vaření, máslo, sůl, citron. Zapékací misku vymažeme máslem poklademe kolečky nakrájené cibule. Pro vůni můžete přidat jeden-dva plátky slaniny. Na tento základ

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-64866999238490186792011-01-24T20:21:00.001+01:002011-01-24T20:21:42.659+01:00

I pro další dětskou dobrotu jsme s Malou opět zavítaly do kuchařky Dagmar von Cramm Vaříme pro děti.  Pro náš recept (pro 1,5 osoby) budeme potřebovat: 1 kuřecí prsa, malou cibuli, stroužek česneku, půl červené papriky, polévkovou lžíci olivového oleje, sůl, sladkou mletou papriku, 1/4 l kuřecího vývaru, autorka kuchařky doporučuje ještě paprikový protlak instantní kukuřičnou polentu  Omyté a

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-71243932247571424872011-01-19T21:07:00.001+01:002011-01-19T21:08:18.782+01:00

Dnes mi vyšla na mých stránkách Centrum detektivky krásná recenze od Richarda Spitzera mé knížky Prokletý osud. Jelikož je to recenze první a předpokládám také poslední, tak si zaslouží malou oslavu. A jestliže se slaví, pak by se slušelo dobré pití a trochu k zobnutí. Co takhle klasiku - sekt Bohemia a k tomu SÝROVÉ SUŠENKY Z LISTOVÉHO TĚSTA? Budete potřebovat: listové těsto, nastrouhaný sýr (

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-4117360832542417342011-01-08T09:57:00.002+01:002011-01-08T13:21:11.274+01:00

Pokud si vyberete tuto polévku, máte postaráno o celý oběd. Dokonale totiž zasytí. Její příprava se musí plánovat - cizrna se máčí. Ovšem je možné využít i moderních výdobytků - totiž použít plechovku sterilované cizrny. S Malou  jsme se však vrhly na přípravu pěkně postaru. Cizrně se říká i "římský hrách". Pro vysoký obsah polysacharidů, bílkovin a vlákniny je velmi doporučovaná dětem. Dalším

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-57363112515572917172011-01-07T19:27:00.000+01:002011-01-07T19:27:10.616+01:00

S opožděním přeji krásný nový rok plný zdraví, štěstí, lásky, tolerance a pohody! Jako přání jsem si vybrala opět jednu z fotografií mého fotoblogu. Zítra už ale opět budeme vařit. V předpřipravaném textu už pěkně bublá cizrna...

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-5327684216611082162010-12-29T16:38:00.002+01:002010-12-29T21:28:13.509+01:00

Opět přišla řada na vyzkoušení nějaké námi neprobádané drůbeže. A tak jsme si chytili krůtu. Totiž vylovili z mrazáku jistého obchodu. Dáma vážila 3,8 kg a její čas nadešel o úterním obědu. Vzala jsem si inspiraci z vánoční Nigelly Lawson, která u nás vyšla těsně před svátky. Protože nádivka není právě to, co by mi u masa chybělo, vynechala jsem ji a stejně jako Nigella doporučuji hlavně naložení

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-64056709977474574872010-11-22T16:35:00.007+01:002011-04-11T21:42:19.890+02:00

Miluji Vánoce a dobu, která jim předchází. Ne to honění po obchodech, které lze dnes už do jisté míry vynechat ani uklízecí záchvaty (všechno se přece musí lesknout) ale především tu neopakovatelnou atmosféru. A kdo za to může? Nejspíš Josef Lada se svými nekonečně poetickými obrázky, plnými pohody. Celý rok se těším jako malé děcko a už začátkem listopadu zběsile listuji recepty na vánoční

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-89434774429191130992010-11-13T22:58:00.006+01:002010-11-18T12:10:25.868+01:00

Máte rádi lívance? Ačkoliv patří mezi jedny z mých oblíbených jídel, tak si bohužel nevzpomínám, kdy jsem je měla naposledy. S malou dcerkou se člověk snaží dbát o zdravou výživu, ale někdy se přece hřešit musí. No ne? Nigella Lawson má ve své knize Vaříme expres pochopení pro lívancovou mánii a připravila recept, kdy si "suchou směs" připravíte do zásoby a později jen vysypete příslušné

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-53497956742286109722010-11-05T08:43:00.001+01:002010-11-13T23:03:40.934+01:00

Dnešní typicky depresivně podzimní dny vybízejí k četbě. Co třeba malá ukázka jednoho neškodného úplňku. Více naleznete v knize Prokletý osud. Najednou jsem zpozorněla. Mezi stromy ostrůvku jako by se cosi pohnulo. Zadívala jsem se pozorněji. V tu ránu jako bych vystřízlivěla. Stín. Určitě. Pod tím stromem je stín postavy. Snažila jsem se soustředit na to jedno podivné místo. Najednou jsem na

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-69807863550827323642010-10-15T17:04:00.001+02:002010-11-13T23:03:24.393+01:00

V těchto dnech vychází knížka, kterou jsem napsala před pár lety. Že to ale byl porod :-) Myslím, že se nedá žánrově zařadit, snad je i trochu napínavá. Doufám, že snad i někoho potěší. Knihu vydává Vydavatelství AKCENT a má název PROKLETÝ OSUD Co je to samota? Možná jste na tom někdy byli právě tak jako hlavní postava. Téměř čtyřicetiletá knihovnice Marcela žije pouze se svým kocourem v malém

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-5195114712166023332010-05-10T20:16:00.010+02:002010-05-10T21:00:50.766+02:00

FOTKOMÁNIE. Tento výraz, který jsem si vypůjčila od své kamarádky, absolutně vystihuje současný stav. Nedávno jsem psala o zajímavém projektu zvaném CITY DAILY PHOTO natolik, že vznikla má vlastní stránka Lomnice (Bohemian Paradise) Daily Photo. Ne, že bych byla nějaká velká fotografka (ostatně můžete risknout a podívat se), ale spíše je zajímavé, co se člověk dozví o místě, ve kterém žije

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-81165769605518316672010-03-31T09:05:00.017+02:002010-11-13T23:02:59.691+01:00

Protože vaření Velké s Malou sklidilo ohlas v síle jednoho silného hlasu, rozhodla jsem se nabídnout další společný kulinární zážitek. Lasagne už tu byly, ale protože Velká i Malá shledávají tento pokrm velice chutným, rozhodly se pro vyzkoušení další varianty. Recept na Švestkové lasagne opět pochází z kuchařky Dagmar von Cramm Vaříme pro děti. Na malý pekáček budete potřebovat: 500 g

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-24383483330424252832010-03-17T21:20:00.000+01:002010-03-18T07:48:30.201+01:00

Jak to bylo když Velká a Malá pekly sušenky? Pamatujete si na pohádku Josefa Čapka ve které pekl pejsek s kočičkou dort? Nedávno jsem s Malou pekla a vypadalo to podobně jako ve zmiňované pohádce. Zkrátka do sušenek přišlo všechno dobré, na co měly chuťové buňky Velké právě chuť.Pokud hodláte riskovat s námi, tak si připravte: 330 g rozpuštěného másla1 vanilkový cukr200 g tmavého cukru100 g cukru

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-61534633968430385592010-03-06T13:43:00.000+01:002010-03-06T20:11:35.220+01:00

Ledová krása v kombinaci s oblohou. Nešlo odolat :-)

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-63776823076327010282010-02-28T20:04:00.000+01:002010-03-01T08:15:59.482+01:00

Mám novou vášeň. Cestuju si po světě a ani na to nemusím vystrčit paty z domu.Jen tak náhodou jsem nalezla první stránku skupiny blogů, které mají souborný název City Daily Photo. Je úžasné podívat se na fotografie od lidí, kteří dokáží každodenně předávat náladu města jejich pohledem. Momentky domů, ulic, lidí s nejrůznějšími starostmi, radostmi, přírodu v různých fázích roku. Nádhera. Napříč

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-86707708891604560902010-02-24T19:44:00.000+01:002010-02-24T20:07:21.110+01:00

Haló, haló, krásná letošní zimo, pomalu začínáš šedivět. Ve vzduchu voní jaro a bílá krása pomalu začíná mizet. Kocourek je velmi netrpělivý a snaží se svým ostrým zrakem vytáhnout travičku ze země. Snad už brzy dočká.Travičko, travičkó, kde jsi?

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-28833930287601866952010-02-17T19:48:00.002+01:002011-01-14T10:56:30.325+01:00

Než se vrátím ke slíbenému mrazivému článku, mám tu něco lepšího. Dnešní oběd měl poměrně velký úspěch, a tak mi to nedá, abych Vás s příslušnou dobrotou neseznámila. Jedná se o dětský pokrm, pouze pro dospělé by možná neškodila obměna nebo postup přesně podle kuchařky Dagmar von Cramm: Vaříme pro děti. Kniha je velmi chuťově pestrá a často z ní čerpám. Tentokrát jsem několik surovin změnila,

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-56092727295069232502010-02-16T20:58:00.000+01:002010-02-16T20:58:00.120+01:00

Miluju psaní. Nejdříve na své osobní stránce http://www.luciecermanova.com/, kde se psaní na čas pozastavilo hlavně kvůli orientaci na detektivní stránky Centrum detektivky. Stránky, které vznikly z těch osobních, se po pěti letech existence stávají čím dál více navštěvovanými a z jejich fungování mám velkou radost. Pevně doufám, že nejen já. Na těchto hladových ohařích stránkách bych chtěla

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2736828929501387771.post-53527370341070523292010-02-16T14:46:00.000+01:002010-02-16T14:56:26.492+01:00

Opět se zablogovávám... Jak úděsné slovo. Najít to pravé pohodové místo zkrátka není tak jednoduché. Znovu se chystám zahlcovat stránky blogu svými slovy o všech svých obyčejných nadšeneckých láskách. Mějte se mnou trpělovost a vítejte. Snad někoho budoucí texty trochu i zaujmou.

Lucie Cermanovahttps://profiles.google.com/101709012925376585349noreply@blogger.com0