čtvrtek 30. června 2011

Na Prokletém ostrově s Leonardem DiCapriem

Hladový ohař se občas zakousne totiž zakouká i do nějakého toho zajímavého filmu. Naposledy to byl Prokletý ostrov z režisérské dílny Martina Scorseseho.

Popis distributora (MagicBox)

Detektiva Teddyho Danielse (Di Caprio) a jeho kolegu Chucka Auleho (Mark Ruffalo) přivedlo na prokletý ostrov Shutter pátrání po šílené vražedkyni jménem Rachel Solando (Emily Mortimer), která zmizela ze své cely ve vězeňské psychiatrické léčebně Ashecliffe a kdesi se úspěšně skrývá. Píše se rok 1954 a Amerika se dosud nevzpamatovala z následků Druhé světové války a navíc přežívá v permanentní paranoii domnělého i skutečného komunistického ohrožení. Daniels je učebnicovou obětí téhle doby. Válečný veterán stále vzpomíná na prožité hrůzy a navíc se musí vyrovnat se smrtí manželky. Až by se dalo sarkasticky říct, že v rámci vyšetřování dorazil na správné místo. Jenže na tomhle ostrově něco smrdí a zkušený detektiv to instinktivně vycítí. Například je přesvědčený o tom, že léčebné metody, které zdejší lékaři vedení doktorem Johnem Cawleym (Ben Kingsley) aplikují na pacienty, nejsou zcela v souladu s Hippokratovou přísahou. Druhou stranou mince je ale otázka detektivovy příčetnosti, jež je vlivem traumatických prožitků z minulosti a poměrně děsivé a skličující přítomnosti vystavována čím dál vetším otřesům.

K filmu mne přitáhlo jméno Leonarda DiCapria, z jehož filmografie vypadávají speciálně v posledních letech samé perly. Film samotný je naprosto úžasný, pokud máte rádi tajemné filmy s ponurou, tajemnou atmosférou. Z celkového výsledku je zřejmé, že na tomto filmu podali skvělé výkony naprosto všichni snad i po posledního poskoka.
Po rozmrznutí a vydýchání jsem se začala pídit po dalších podrobnostech jako místa natáčení a scénář. Konečně jsem si všimla i informace, že film byl natočen podle stejnojmenné knižní předlohy. Já věděla, že mi název cosi říká... Bodejť by ne, když jsem anotaci ke knize zařazovala v roce 2009 (vydala Olympia) "knižních regálů" na Centru detektivky.
Brzy se vrhnu na knižní předlohu a doufám, že bude stejně skvělá jako filmová adaptace.
Český trailer můžete najít zde, na stránkách ČSFD.

Prokletý ostrov
Shutter Island (USA, 2010)
Režie: Martin Scorsese
Délka: 132 minut
Hrají: Leonardo DiCaprio, Mark Ruffalo, Ben Kingsley, Max von Sydow, Michelle Williams, Emily Mortimer, Patricia Clarkson, a další
Zvuk: DOLBY DIGITAL 5.1 anglicky,  DOLBY DIGITAL 5.1 česky
Titulky: anglické, české,...

pátek 17. června 2011

Pečený králík se zeleninou

Králičí maso mám ráda na všechny způsoby. Ovšem v oblíbenosti na prvním místě je rozhodně králík pečený se zeleninou.

Králík, 3-4 větší mrkve, 1 větší petržel, střední celer, (vše na velké kostky), 4 stroužky česneku pokrájeného na širší plátky, cibule pokrájená na půlměsíčky, bobkový list, pepř, nové koření, event. několik snítek tymiánu, slanina, sůl, jako příloha brambory

Bezhlavého králíka, na několika místech protáhneme slaninou, osolíme, dáme do pekáčku a na plotně opečeme ze všech stran. Pak mírně podlijeme vodou, přidáme všechno koření, přiklopíme víkem a vložíme do trouby. Kořenovou zeleninu a cibuli opékám na troše slaniny většinou zvlášť a zhruba v polovině dušení jí posypu králíka. Zelenina se poměrně dost speče, takže pokud tyhle slaďounké dobroty máte rádi, počítejte raději s větším množstvím. Na posledních 20 minut pečeme bez víka. Nakonec vyndám bobkový list, pepř a nové koření.
Šťáva, která zbyde po dopečení nijak nezahušťuji. Králíka naporcujeme, upravíme na talíř a baštíme.
Jako přílohu doporučuji vařené brambory.
A jak chutná králík nejvíce Vám?